Un Café lleno de Magia
Disfruta de nuestro Café Cosecha Especial Encanto, una experiencia que te llevará a soñar y vivir la magia de nuestro Quindío. Déjate cautivar por sus aromas y sabores únicos, pensados para enamorar a las familias de toda Colombia. No te pierdas la oportunidad de convertir cada taza en un momento inolvidable.
EL CAFÉ DEL CORAZÓN DE COLOMBIA
MAGIA
100% CAFÉ PREMIUM
FAMILIA
TRADICIÓN CAFETERA
Café Disney Encanto
Nuestro café de especialidad nace en las fértiles tierras de Salento, Quindío, corazón del Paisaje Cultural Cafetero, es reconocido como la cuna de la Palma de Cera, símbolo nacional de grandeza y resiliencia. Nuestro café rinde homenaje a este lugar mágico.
NOTAS:
AROMA:
ACIDEZ:
VARIEDAD:
PROCESO:
ORIGEN:
DETALLES DEL PRODUCTO:
Elige opciones
Aquí te enseñamos a prepararlo
RECETARIO:
El método V60 resalta la magia en cada sorbo, extrayendo de manera equilibrada las cualidades de nuestro delicioso café. Disfruta la esencia de Café Quindío y vive la magia con cada taza con nuestro recetario que te permitirá preparara una taza de calidad.
Paso #1
Muele los granos
La molienda debe ser media, similar a la sal marina.
Paso #2
Calienta el agua
A unos 92-96°C.
PASO #3
Coloca el filtro en el V60
Enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor.
Paso #4
Agrega el café molido
La proporción ideal es de 1:16 (60 gramos de café por litro de agua), pero puedes ajustarla a tu gusto.
PASO #5
Vierte un poco de agua caliente
Solo lo suficiente para humedecer el café y liberar los gases (este proceso se llama "bloom"). 30 segundos después, comienza a verter el agua en círculos, desde el centro hacia afuera.
PASO #6
Espera
El tiempo de extracción suele ser de 2-3 minutos.
PASO #7
Disfruta
Es momento de probar nuestro delicioso Café Disney.
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