Un Café lleno de Magia
Disfruta de nuestro Café Cosecha Especial Encanto, una experiencia que te llevará a soñar y vivir la magia de nuestro Quindío. Déjate cautivar por sus aromas y sabores únicos, pensados para enamorar a las familias de toda Colombia. No te pierdas la oportunidad de convertir cada taza en un momento inolvidable.
Descubre la historia de la familia Gutiérrez, los guardianes de nuestro Café Encanto.
¡Haz clic en los circulos y déjate inspirar por su legado!
EL CAFÉ DEL CORAZÓN DE COLOMBIA
MAGIA
100% CAFÉ PREMIUM
FAMILIA
TRADICIÓN CAFETERA
Café Disney - Encanto
Café Disney está inspirado en la familia Gutiérrez, una familia quindiana caficultora que encarna la dedicación y el amor por la tradición cafetera. Cada grano de este café es seleccionado meticulosamente, proveniente de un lote cultivado en condiciones excepcionales de terreno, bajo un microclima favorable y con un cuidado extraordinario. El resultado es un café con sabores incomparables que rinde homenaje a las familias del Quindío y su legado en la cultura del café.
SABOR:
AROMA:
PROCESO:
VARIEDAD:
DETALLES DEL PRODUCTO:
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RECETARIO:
El método V60 resalta la magia en cada sorbo, extrayendo de manera equilibrada las cualidades de nuestro delicioso café. Disfruta la esencia de Café Quindío y vive la magia con cada taza con nuestro recetario que te permitirá preparara una taza de calidad.
Paso #1
Muele los granos
La molienda debe ser media, similar a la sal marina.
Paso #2
Calienta el agua
A unos 92-96°C.
PASO #3
Coloca el filtro en el V60
Enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor.
Paso #4
Agrega el café molido
La proporción ideal es de 1:16 (60 gramos de café por litro de agua), pero puedes ajustarla a tu gusto.
PASO #5
Vierte un poco de agua caliente
Solo lo suficiente para humedecer el café y liberar los gases (este proceso se llama "bloom"). 30 segundos después, comienza a verter el agua en círculos, desde el centro hacia afuera.
PASO #6
Espera
El tiempo de extracción suele ser de 2-3 minutos.
PASO #7
Disfruta
Es momento de probar nuestro delicioso Café Disney.
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@CAFEQUINDIO.CO
ORIGEN
Comprometidos con el valor que da nuestros caficultores a cada grano de café.
DISEÑO DE ALTA CALIDAD
Diseñamos tostiones especiales para que cada café resalte con la finalidad de ofrecer al mercado un café único de alta calidad
SOSTENIBILIDAD
Comprometidos con el impacto de nuestra operación a nuestra región
ENVÍO DIRECTO DESDE EL ORIGEN
Enviamos directamente desde el Quindío a su mesa