GRAN RESERVA 250 Gramos
GRAN RESERVA 250 Gramos
Bourbon Sidra Black Honey
NOTAS A LIMA, MIEL Y AZAHAR
Beneficio: BLACK HONEY
Especie: Arabica
Variedad: Bourbon Sidra
Origen: Circasia, Quindío
Perfil
Black Honey un proceso donde el café se lava muy poco después de su fermentación prolongada con el fin de dejar una mayor cantidad de mucilago (mieles) al grano y después es secado por 15 días aprox.
La variedad Bourbon sidra es una mezcla entre Bourbon y Typica recibiendo el nombre Bourbon Sidra por sus notas a sidra de manzana y lima.
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